第六十六章 这味道太熟悉了！ 求

御膳房。
公子立开始照着竹简的配方开始捣鼓大秦版的老坛酸菜方便面。
老坛酸菜方便面，顾名思义，口味以酸菜为主。
酸菜，古时，被称作菹。
四千五百年前，汉人祖先就用白菜或者芥菜等原料腌渍。
成品之后，取部分酸菜和肉一起炖，这样可以解腻，开胃，消食。
古人的生活条件远远不如现代人，但是，在吃的方面，他们钻研的精神不逊色现代人。
如今风靡饭摊、中高端饭店的招牌菜，酸菜鱼的灵感来源，也是来自于这道中华民族瑰宝，菹。
“酸菜：清水，盐巴，辣椒，醪糟，生姜，麦芽糖，芥菜！”公子立嘴里咕哝着。
这份配料已经是根据大秦现有食材而改良，自然，味道和现代版老坛酸菜有所差异！
心中燃起对食物的强烈欲望的公子，显然顾不那么多了！
动手吧！
正准备大干一场时，公子立想到一个致命问题。
这酸菜可是得腌制三十日才能出坛！
这样一来，明早的方便面岂不是成不了泡影？！
自己可是口口声声让这帮大臣明早空腹早朝的！
这、这、这可咋整呢？
公子立思索一番，那只能找些现成的酸菜来了！
“这御膳房里好像是不怎么吃酸菜？”他嘟囔着。
他将身边的炊工拉了过来，“你去宫外给我弄点菹过来。”
“公子，要这菹做什么？”炊工一脸不解。
“让你去你就去。”
“公子是要多少？”炊工继续问道。
“有一坛就抱一坛过来。”
“是，公子！”
炊工小跑出了御膳房，又顺着游廊，穿过一个座座殿堂，走出章台宫，直奔咸阳市井。
“这酸菜不是个问题，要不先拉拉面吧？！”
前文说过，这礼泉烙面，大秦第一国面，世界最早的方便食品，是关中地区汉族特色面食。
这做法也简单，先将面粉搅拌成糊，然后浇在锅面，成一张薄饼，再将它取下。
这流程和煎饼果子前戏一样一样的。
最后，将这面皮一张一张叠加，再用刀切成面条状。
虽说吃法方便，可加汤食用，亦可干吃，但是，欠缺了油炸的味道和面条的劲道！
公子立他照着竹简的说明，一步步来。
他有拉面的功底在，轻轻松松就拉出六十来根的面条，放入沸水中，煮软捞出，放入凉水备用，拌入辣椒粉。