34.杂碎汤

“对呀，肯定要开酒楼啊！”
韩明圣点了点头。
蒋瓛和朱元璋对视一眼，都看出了彼此眼中的震撼，朱元璋不解的问道：
“在这里开酒楼，那肯定是要赔钱的！”
“最可怕的是可能连一点生意都没有。”
“你可能要把买好的食材全部给糟蹋了。”
朱元璋忧心忡忡，他不希望自己的大孙子在这件事情上栽一个大跟头。
韩明圣笑了笑道：“这生意要看怎么做！我来做的话，就不一定会赔钱！”
是吗？
朱元璋表示不信。
蒋瓛也是暗暗摇了摇头。
那咱就看看你到底怎么做成这个酒楼生意！
朱元璋干脆搬了个椅子坐下，就看着韩明圣在那里忙活。
他已经想好了，如果韩明圣真的赔钱了，要不然他就给补贴点！
这时候酒楼的掌柜和两个店小二都跑到了韩明圣的跟前，点头哈腰的道：“见过新东家！”
“有什么要求尽管吩咐！就是不要辞退我们。”
掌柜心里非常苦，他以前是别家的掌柜，因为看中了吕常吕茂给的高额回报。
所以他辞了那个铺子的掌柜，跑来帮吕常吕茂做事。
可万万没有想到，吕常吕茂的盐矿生意没做成，最后开成了这个酒楼，导致他根本拿不到自己的报酬。
更重要的是，之前的那个东家，人家已经请了新的掌柜，他想回去都不行了。
如果这个店铺再倒了的话，那他可能连掌柜都没得做，只能自降身份，从底层又慢慢往上爬。
这对他来说是人生中最痛苦的事情。
就如同一个人到了中年以后，突然就失业了，没有了收入，存款也不多，最重要的是找不到跟以前薪资相当的工作。
甚至就没有人去聘请他们。
现在掌柜就是要好好的靠上韩明圣的这艘大船，希望把这个铺子经营好。
而两个店小二也是毕恭毕敬，这年头工作都不好找啊。
人家更愿意用知根知底的人，或者干脆直接从自己的家仆里面选择。
很少去雇用外边的人。
韩明圣非常满意掌柜和店小二的这种态度，这就少了很多麻烦，他拍了拍几人的肩膀头道：
“放心，咱们这个铺子肯定会做大做强！有我一口吃的就少不了你们的！”
掌柜连连点头，但心里却不断吐槽，啥做大做强。
你能持续经营下去就不错了。
“东家，那咱们现在该怎么办？”
“是不是得换一下菜谱？”
当初吕常吕茂每过一段时间，就换一次菜谱，想要让这个酒楼起死回生。
可是都没有任何起色。
但掌柜现在也没有别的办法，他本来就不善于经营酒楼，他主要是善于经营盐业。
现在只能提醒新东家看有什么想法。
韩明圣想都不想吩咐到：“先去买一口超大的铁锅，然后你们把灶台放在院子中。”
“另外，再去那些杀肉的铺子里面，把那些猪下水和牛下水都买回来。”
“猪肝，猪肺，猪肠，牛肝，牛肺，牛肠......”
“懂了没？”
韩明圣一生吩咐，虽然掌柜一头雾水，但他什么也没问，立刻跟着两个店小二一起去采购了。