汐见润,是微微疑惑着一下下。
突然之间,就在汐见润陷入发呆的时候,一股浓郁的香味,阵阵袭来,扑进汐见润的鼻中。
这一刻,汐见润的眼睛,一下子就亮了起来。
“好香啊!”
在一番惊呼之后,实在是忍受不了这种感觉的汐见润,竟是只觉得饥肠辘辘,便是开始品尝着张白凡的这道牛骨髓白松露拉面。
“原来如此。”
“汤的做法吸取了西餐中牛肉高汤的做法,用香料和蔬菜来煮制提味,但是只取其香气,最后捞出料渣丢掉,使汤最后没有一点牛腥味。”
对香料很熟悉的汐见润,立刻就明白了什么。
是。
没错了。
这道牛骨髓白松露拉面,其汤底,是加入了大量的香料。至于,具体加了多少种,她汐见润却只能大概记住几样。
甘草、果皮、八大香、八角,还有……姜?
厉害。
仅仅是喝着一点点汤,就只觉得是清得鲜甜,香得醇厚!通过精心的搭配,竟能把牛骨汤调得十分和味,让人欲罢不能。
从一口汤,一口肉之中,便能感受到以和为贵,味味平衡之境界。
不由得。
此时此刻的汐见润,那颗原本就很急躁的心,慢慢就变得平和,整个人犹如跟这一碗牛骨髓白松露拉面,完全融合了起来。
正在回味的汐见润,却又是瞬间眼睛瞪大。
香。
这碗拉面,简直是太香了。
随着食材的不断咀嚼,不同的香味开始弥漫在嘴里,汤原本就是很清甜,但渐渐的……却只觉得变得极为浓郁。
以至于。
没能做好准备的汐见润,一下子就被征服了。
白松露的香味独特而微妙,其独特的香味很难用形容词来描述,但一旦尝过,就很难忘记。
可以这么说,昂贵的白松露,其实是一种调味品。
白松露的香味独特而微妙,其独特的香味很难用形容词来描述,但在食物撒薄片的白松露,却可以使整个菜肴的味道瞬间升华。
整整三颗白松露……
那可是整整三颗白松露啊!
味道美不美味,暂且不说,光是一想着这昂贵的价格,所有人都能被吓得倒吸着一口气,后背直发凉。
“差点忘记了。”
“白松露与牛肉,是最为搭配的。虽然这里没用到牛肉,但却是用牛骨熬制的牛骨汤,与白松露相结合,那味道……啊……太棒了!”
说着说着……
汐见润,竟是浑身一颤,只觉得自己仿佛是全身失去了力量一般,十分乏力。
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