高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了两个小时,白师傅……
“喂!苏宰,你有这个闲工夫在旁边叨逼叨,还不如给我过来搭把手!”
白雪恶狠狠地瞪着说着不明所以的话的苏宰。
望着桌子上的半片猪肉,苏宰站在门外捂着鼻子吭哧吭哧的道:“君子远庖厨……”
“你给我死过来!”白雪磨着一对小虎牙,把苏宰拽到厨房怒道:“你让柳清姐买的贱肉,拍着胸脯说你来烧菜,最后怎么是我来处理这个贱肉!”
“这不是给你练练手!”苏宰讪笑。
“你做好了,给我练嘴还可以。”白雪瞪了苏宰一眼,扔出一把菜刀插不偏不倚的插在苏宰的双腿之间。“还不快点动手!”
苏宰瞧着明晃晃的刀刃,冷汗直冒,要是丢的再准一点,晚上不仅有红烧肉吃,还能吃上红烧鸡。
两人忙活了好一会,终于将半片猪肉处理好,选了上等五花肉来做红烧肉。
“白雪,来帮本大厨把围裙系上。”
苏宰抓着铁勺,搞了一个白布,叠成一顶帽子戴在头上。
“你没手啊!”白雪没好气说道。
苏宰抬了抬握铁勺的手,挑了挑眉毛,不言而喻。
白雪见苏宰颐指气使的样子就来气,但却被苏宰吃的死死的,在系围裙的时候拼命用力,恨不得把苏宰的腰给勒断。
“停停,我来自己来系。白雪,我自己来!白雪,我错了还不行嘛。”苏宰翻着白眼,趁着腰还没有坏,赶紧认错。
白雪得意的哼了哼,瞪了苏宰一眼道:“还愣着干什么,是不是围裙没有系紧啊。”
“没有没有。”苏宰不敢耽搁,化身食神着手开始做红烧肉。
等到准备炒糖色的时候,苏宰才发现没有糖。不过用酱油给五花肉上色,色泽看上去差不多,但是味道还是有些差别的。
红烧肉出锅后,一股浓郁的香气充斥整个厨房,锅台旁边的白雪闻着香味口水都快要流下来了。
“这就是红烧肉?”
“不错,这就是传说中的红烧肉。”闻着香味,苏宰点了点头。“要不先尝一块?”
白雪咽着口水木然的点了点头,又回过神来猛地摇头道:“不行,姐姐都还没有吃,我怎么能先吃呢。”
“没事,待会我给娘子另做一份。”
“我咬你了哦!”
苏宰呵呵一笑,将红烧肉起锅装盘,“愣着干啥,走吧。娘子他们还等着我们吃饭呢。”
“能不能我来端着啊。”白雪问道。
“不行。”苏宰果断拒绝。
“哼,不行就不行。”白雪昂着小脑袋道:“搞得像是谁稀罕帮你端盘似的。”
苏宰解释道:“这不是稀罕不稀罕的问题,我是怕你的口水滴到红烧肉里面。”
“哇呀呀呀,我咬死你。”
两人你追我赶打打闹闹来到客厅,红烧肉一上桌,安静的客厅内就传来细微的咽口水的声音。
“这是什么肉?怎么这么香啊!”余阿妈盯着红烧肉问道。
“贱肉。”白雪抢先回答。
“姑爷做的?”余阿妈惊讶的道:“没想到姑爷也会做菜。”
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