第五十三章 一个来了就不想回去的地方

小说:美食:装b报菜名,校花惊呆了在线阅读  作者:茶茶01
林青婉和蒋乐乐各自端着一碗馄饨来到空位坐好。
“没想到来到这边吃的居然是馄饨。”
“不过闻着真的好香!”
蒋乐乐闻着热气腾腾的馄饨散发着的浓郁香气,一阵感慨。
魔都人对馄饨有着特殊的情结,无论是早餐、午餐,还是夜宵,都是百吃不厌。
魔都街头的馄饨店非常多,从弄堂小店到百年老字号,数不胜数。
一碗碗袅袅热气的馄饨载满了魔都人对美食渗入骨子里的热爱!
她没想到的是,大老远跑来几百公里外的金陵,居然也是吃馄饨。
作为魔都美食爱好者,蒋乐乐对于馄饨也有着难以割舍的情结。
“这家饭馆每天卖的东西都不一样。”
“刚好今天卖的是馄饨,可能是知道咱们要从魔都过来吧。”
林青婉笑着说道。
“看来老板还真是有个性。”蒋乐乐忍俊不禁道。
“十块钱一碗,里边有十几个馄饨,先不说味道怎么样,还挺经济实惠的。”
这一碗馄饨在魔都起码要卖到二十多块钱,要是那种名气很大的老店,还要更贵。
“这旁边就是金陵大学,学校附近的东西能有多贵。”
“也是,还是赶紧尝尝吧,肚子早就饿扁了。”
“嗯嗯。”
林青婉和蒋乐乐聊了一会便开始品尝碗中的馄饨。
林青婉吃馄饨喜欢加紫菜、虾米和葱花。
她能明显闻得出来汤底是用猪骨头熬制而成的。
与一些街边小摊用清水面汤,在味道有着本质的区别。
猪油花星星点点的沾在馄饨,紫菜干在高温浓汤的浸润下舒展开来。
小小的虾米和嫩绿的葱花点缀其间。
扑鼻的香味顺着丝丝热气在鼻翼间缭绕,顺着呼吸流淌进全身各处。
全身的味蕾都在欢呼雀跃,催促着她赶紧开始享受碗中的美味。
林青婉用勺子舀一个半透明的小馄饨,面还有一些虾米葱花和紫菜。
凑到嘴边轻轻吹散了些许热气之后,混合着香浓的汤水送入口中。
一口下去,首先抿碎的是柔软的馄饨皮,随后舌尖有一抹鲜味开始扩散。
美味的来源就是肉馅。
稍微咀嚼了一下,脸满是惊喜之色。
皮薄馅大的馄饨,里边有着脆甜的笋丁,化解了猪肉的些许腻味。
紧接着迎面扑来荠菜的香气。
荠菜切的细腻,和肉的比例也恰好。
一口下去不会只有孤单的荠菜味,还慢慢的体验到了猪肉的肉香味。
汤头是猪骨汤,清爽鲜美,加入了开洋和紫菜后有着淡淡的海味,鲜味也得到释放。
加内里鲜美可口的纯猪肉馅,鲜加鲜!
馄饨的外皮不薄不厚刚刚合适,肉馅紧实且没有过多调味,口感醇厚。
“馄饨好吃,这大骨汤的味道也很好。”
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