时间快到傍晚时,胡永来和他的管事从茶馆里出来了。
“去荷叶酒楼吃饭!”
胡永来向身后的管事吩咐了一声,然后进了马车。
“胡先生,等一等!”
一个穿着长衫,看上去不到二十岁的年轻人,突然从一旁走出来,站在了马车前方。
“年轻人,刚才不是跟你说过了吗?胡先生没时间见你,你走吧!”老管事向年轻人说道。
“胡先生,您的包子铺还有很大的发展空间,给我一炷香的时间,我给您分析一些可以改进的地方!”年轻人向坐在马车里的胡永来说道,似乎并不愿意就此离去,看样子是在这等了一个下午。
胡永来皱了皱眉,掀开车帘撇了那年轻人一眼,没有说话,转头向管事说道:“去荷叶酒楼!”
“是东家!”老管事上车坐在了车夫身边,车夫一扬马鞭,“驾”一声,马车缓缓行驶起来,绕过李钰,消失在了茶馆的门口。
看着渐渐远去的马车,李钰在原地矗立了片刻,转头离去。
他原本是想找胡永来合作,一起赚钱,整合资源,在后世是最快最有效的赚钱方式,在李钰看来,胡永来的店铺还有很大的空间可以操作,一旦实施起来,至少可以把他店铺的利润再翻个一两倍,从而让李钰达到快速积累资本的目的。
毕竟找现有的最大店铺合作,是最优选择,可以实现双赢,为李钰节省积累资本的时间。
虽然大部分的利益会被胡永来拿走,但也没办法,李宁愿用利益换时间。
不过这个方案似乎行不通,别人根本不鸟他。
李钰无奈的笑了笑,其实他也只是想碰碰运气,运气好,对方愿意和他合作,那皆大欢喜,如果对方不愿意,李钰也并不气馁,那就自己一步步从头开始干。
经过这几天的规划,李钰的心里已经有了一个完美的创业方案,早餐店他是一定要开的,只有慢慢来了。
都说同行是冤家,既然不能合作,那以后就是竞争对手,生意最好的店,就是他最大的竞争对手。
回到家后,李钰就开始着手准备开店铺的事情,既然要开店,就要在人流量最大,最繁华的地方去开,店铺的面积倒不需要太大,把名气打出去,特色做出就行,最主要的是客流量。
万家镇繁华地段一个两间两层楼的店铺,一年的租金是十两银子,像胡记包子店那种四间两层的大店铺,一年的租金得要二三十两银子。
不管在什么时代,地段好,人流量大的地方,店面的租金都不会太低。
“泉儿!家里现在有多少银子?”
“有三十六两!”
他们搬到镇上有十来天了,之前家里的十七两银子,李钰生病薛泉儿那天晚上花掉了二两,让薛岩方给他们租房子,又花掉了二两,搬家那天给了李泰五钱银子幸苦费,清明这段时间家里的花销用掉了大概五钱银子,合起来就是一两。
搬到镇上的时候,他们家只有十二两银子,和一两百文零钱。
这十来天家里的收入是二十六两银子,李钰这段时间开销花掉了二两银子,家里现在总共有三十六两银子,零钱不算。
三十六两银子,租个店铺绰绰有余,简单的装修十五两银子可以搞定,置办工具和购买原材料十两银子可以全部到位。
现在手头的银子,盘下一个店面没有问题,可是人工方面就不够了,按照李钰所设想的,他的店之至少需要十到二十个员工,才能把店铺撑起来。
首先是生产部,刚开始至少需要五个人生产,然后是店里的服务员,至少要四个人,管事要一个人,另外还需要一名技术人员,就是熟悉产品生产的整个流程的生产部负责人。
生产和服务人员到是好找,一天四十文钱肯定会有人干,懂技术的人就比较难找了,要么都在自己开店,要么就已经在其他店做了小领班,除非高价去挖。
但是初来乍到,人生地不熟的,李钰上哪去找这样的技术人才?所以这方面的问题必须得先解决。
做早点的工艺流程,他倒是可以在帖子里面询问,肯定会有懂的人给他解答,但自己摸索,还是远不如找一个直接就懂的人划算和靠谱。
接下来的日子,李钰依然比较悠闲,再过几天,就是五月了,还没进去五月,今年的气温就已经升上来了。
听大哥李金和张春梅说,村里的人都在担忧,今年的温度这么高,怕是可能会有旱灾。
最近这三五年一直风调雨顺,庄稼每年都大丰收,这几年农民的日子都好过了许多,要是今年要有旱灾的话,秋天怕是收不了多少粮食,冬天一到,可能又会出现粮食短缺的情况。
至于那种大规模的饥荒,应该还不太这能发生,因为这几年的大丰收,基本上家家户户都有些余粮,熬过这一个冬天应该没有问题,就怕来年继续大旱,那就要死不少人了。
对于这种事情,李钰倒也没有太过杞人忧天,等到了秋天,看看粮食的收成后再做打算,如果收成少,就要多备些粮食存放在家里了。
这日,李钰正和往常一样,吃过午饭之后,打算带薛泉儿去街上的闹市逛一逛,买些薄点的布匹回来,让薛泉儿做几件夏天的衣服。
李钰和薛泉儿刚刚走出院门,就听到隔壁陈阳家院子里传来一阵嘈杂的声音,还有女人跟孩子的哭声。
“隔壁怎么了?”李钰有点疑惑。
薛泉儿说道:“也不怎么回事,从三四天前开始,每天下午就会有人到隔壁那户人家里闹事,那时候相公都已经出门了,自然不知道,想不到今天中午那些人就来了!”
“有人来隔壁家闹事?”李钰诧异,他虽然和对方接触不多,但陈阳夫妻给他的感觉还不错,都是正经做生意的人,怎么会有人上他们家闹事呢?
难道是出什么事了不成?
“泉儿!你先回屋里去!我去隔壁看看!”李钰想过去看看究竟。
“相公,别去!那些人可凶呢!我……担心你出事!”薛泉儿抓着李钰的手,神色担忧,这是别人家的事,和他们没关系,她不想自己的相公参合这些麻烦事。
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