第034章 臭豆腐的回忆

即便是到了一点多钟，依然有客人络绎不绝地往陈杰店里跑。
但是余航已经是没有办法继续留在这里帮陈杰的忙了，因为再过几十分钟，就是上课了。
走出店门，余航又是做贼般的样子，鼠窜着悄悄来到那个放臭豆腐的角落。
尽管这臭豆腐的味道，真的是臭得纯正。但是再大的能量，也总有被消耗完的那一天。以至于，经过几十分钟的发散，这臭豆腐的味道已然没有起初那么呛鼻了。
在回学校的路上，余航便端着这盒臭豆腐，边走边吃。
臭豆腐，其实跟先前余航在茗虾荟吃的烤榴莲有着同样两极分化的处境，爱它的人爱得死去活来，恨它的人恨得咬牙切齿。同病相怜的是，恨它们的人，是因为它们的味道，而爱它们的人，同样是因为它们的味道，唯一的区别就是，前者是闻的味道，后者是吃的味道。
但是对于吃货而言，更注重的还是后者。
正宗的臭豆腐，在吃货界，都有这样中肯的评价：“闻起来臭，吃起来香。”
所以，余航也是格外嗜好臭豆腐——这独具一格的传统中式美食。
对他而言，臭豆腐就像是芝士，要享受它，前提就必须先爱上它，才能够在享受这款美食的同时，探索到它深处的奥妙。臭豆腐的世界，就如同它自身幽邃的黑色一样，美好全部都被埋藏在这层神秘之下。
如今的余航，也已经是23岁的年纪，虽然家里的生活条件不行，但是吃臭豆腐的零用钱那还是有的。所以这些年来，无论是在学校的摊点还是在老家的镇上，无论臭豆腐的价格从一块钱涨到如今的五块钱，但凡身上有点闲钱，他都会买上点尝尝。
童年的记忆，除了远在重庆的麻辣串串，就是现在丰城老家的，那碗方老嗲臭豆腐了。
黑色的臭豆腐放入油锅中沸腾上几分钟后，方老嗲将臭豆腐一块一块夹上铁网滤油，成品的臭豆腐色泽黑暗，期间还闪烁着点点星光的金色，四溢的臭味儿飘到鼻尖，却成了蛊惑人心的香气，即便是赶集路过的人，都会停下脚步，毫不吝啬地掏出一块钱，买上几块臭豆腐，一品其芳泽。
滤过油的臭豆腐，随后便被摆在面前的铁盘中，方老嗲娴熟地在臭豆腐的中心敲出一个小洞，然后从一旁拿来特制的浇头浇在洞里，最后盖上独家秘制的辣椒酱，一小块香气馥郁的臭豆腐就大功告成，直叫人口水直流。
贪吃的人，吃臭豆腐往往都是不过瘾的，怪也只能怪，这臭豆腐的味道太过迷人了。以至于这类人，往往站在方老嗲的摊前，吃完一碗臭豆腐后，会直接又付钱再买上一份。
套用他们的话来讲：“吃这玩意儿，又不会把家给吃垮了！”
这个时候，周围的人往往都会开两句玩笑，随后一大帮子人接茬，也包括方老嗲在内，便在这落幕的夕阳下，有说有笑。臭豆腐的味道，不再是令人避之不及的恶俗，而是营造这和煦场景的氛围。
余航的童年记忆里，有着专属味道的臭豆腐，便是这方老嗲的臭豆腐。
只是时间，早已经化作无情的光，驶向十四光年远的外太空了。
走在回学校的路上，手中的这盒臭豆腐，便在余航无尽的回忆中，被他一口一个、一口一个地给吃完了，只是完全沉寂在过去的味道中，以至于他却忘记品味，这美食群里的臭豆腐，味道究竟如何？
步行来到了教学楼，同宿舍的王祥、韩沭阳和范茂盛都已经并排坐在了教室，韩沭阳的身旁，是专门给余航空出来的位置，桌子上，是韩沭阳给余航从宿舍带过来的专业书。
“你怎么现在才回来啊！去哪儿了？”韩沭阳问道。