第二十章 第一季结束

午餐时间，潘安抱着一个造型精致的粉红色新饭盒坐到了餐厅里。
李圆顶着新做的发型端着炸鸡腿、三明治和沙拉远远地就盯上了她。
“哇哦，非常漂亮的饭盒！一定是追求你的男孩儿送你的吧？”
李圆对这个同学还算得上了解，虽然品味和生活习惯都不错，但是让她自己花钱给自己弄这么一个花哨的饭盒那是绝对不可能的。
潘安面无表情地打开饭盒：“我弟送我的，要不要尝一尝？这是另一种东方料理。”
“好呀！”在慷慨又不扭捏的潘安面前，李圆从不掩饰自己是个吃货这个事实。
打开饭盒，李圆惊呼了出来。
“天哪，这是吃的还是艺术品？”
寻常便当在饭盒里画个猫脸摆两只炸虾什么的，就有人觉得自己玩了一把小清新一把小情趣。
那如果跟面前这个便当比，小清新要上吊自尽，小情趣得投河殉情。
原因无他，这个饭盒里的午餐充分地诠释了什么叫美是天然的。哪怕它是食物。
便当分成两层，一层是码放地整整齐齐的寿司，一边是烤鳗鱼寿司和一边蟹子寿司。
烤鳗鱼用的是李俊杰送来赔礼道歉的顶级鳗鱼，烤好之后抹了一点浓稠的甜味酱汁，一点细条的海苔把鳗鱼和饭团系在一起。金色的鳗鱼，酱色的汁液，浓绿的海苔，雪白的饭团，还有香葱碎薄薄地洒在上面。
蟹子寿司用海苔卷着捏成拇指大小的饭团，在饭团之上海苔中间小心地放入了大小均匀颜色诱人的红蟹子。
一边是酱色上青翠的点缀，另一边是红色的蟹子被海苔小心地包裹。
在饭盒的一角有一个专门隔出来的空间，绿色的菊花和淡粉色的蔷薇交相辉映，那是绿芥末和寿司姜。
另一层的饭盒里放着的是烤好的牛舌，牛舌切成厚片之后用慢火烤制，再改刀切开，外面是熟制褐化后的颜色，内里还是嫩红的，一层熟肉包裹着里面的娇柔软嫩，旁边放了两片的柠檬。
最后的格子里是一些青菜拌好的沙拉。
根本不需要特殊的造型，就用了食材被处理好之后最完美的状态摆在那里，其自有的颜色和形状已经让人受到了强烈的视觉冲击了。
牛舌也好，饭团也好都是早上出门的时候带来的，现在连余温都不剩下了，但和式料理本就是冷食一道的前行者，所以并不会影响什么口感。
鳗鱼的视觉效果隆重又香浓，真正吃到嘴里和米饭混杂一起的时候，那是一加一大于二的满足，肉的味道极好，饭的味道也极好，咸甜可口的酱汁让整个寿司的味道丰富又有核心，把鳗鱼和米饭混在一起的香味拔高到了一个新的阶段。
红蟹子的味道鲜咸，细细品味还有一点甜，正好用米饭的味道去调和这种甜味。
两种寿司再搭配一点芥末或者红姜，增加味道的前味或者余味，便能让整个寿司的味道更饱满，更具有冲击力一点，那又是一种新的味觉体验。
李圆吃了两块寿司，赞美了两句好吃却也不再动了，她对那个牛舌和沙拉更感兴趣。
潘安明白，对于很多人来说再美味的食物，前面挂上一个“陌生”那就是用来品尝的，不是用来享用的。
享用，潘安面对这样的一份午餐，只能想到这样的词。
每一个寿司都是潘宁亲手去拿捏、搭配，调制的米饭，专门的蘸料，用心到极致的料理包裹了满满的诚意和认真。
牛舌是用慢火烤制的，有多慢呢？在整个烤制的过程中牛肉内部的最高温度不会超过六十摄氏度，在这样的温度下肉质中自含的酵素会对肉质进行嫩化保证肉质的柔嫩多汁和味道的鲜美。
牛舌被切成了条状，一片片略厚略粗，摆在外紫内绿的菜叶子上。每一块的口感都非常的柔软，肉汁进入嘴里的满足感简直无法用语言来形容。