第十九章 刀

罗兰度.莱恩的庄园聚会此时只有寥寥几个客人。
潘安是其中唯一的女性。
是的，潘安也来了，以潘宁姐姐的身份来光明正大的蹭吃蹭喝。
体格庞大的的罗兰度.莱恩大厨站在庄园的门口热情地招呼着潘安：“多么美丽的女孩儿，相信我，这里最美丽的兰花也比不上我尊贵的客人！”
潘安迎了上去：“您好，我是潘宁的姐姐，您的庄园美丽得像是留住了这个城市一半的春天。”
“那另一半的春天之美也来到了这里。”罗兰度.莱恩和潘安轻轻握手。
潘宁有点受不了这两个人这种高卢式的互相赞美和恭维，选择暂时无视走在前面的两人，他看向这个种满了各种植物的庄园。
到处都是绿油油的幼芽和新叶，仔细分辩一下，潘宁惊讶地发现这些植物几乎都是可以放进食物里的香料和可以做成食物的食材。
薰衣草、薄荷、茄子、土豆、姜、辣椒……
高高低低疏落有致，微风吹来能闻见一些植物特有的气味。
整个农庄的布局非常别致漂亮，在这个难得的晴日里，那些植物的枝蔓茎叶绿的欣欣向荣带着让人喜爱的新鲜气息。
“我祖辈一直都有收集癖，我的爷爷是喜欢马，所以他收集了大量马的图片和海报，据说还养过一只很棒的的赛马。”
“我的父亲喜欢各式各样的刀具，里面有些有趣的东西，一会儿可以带你们去参观。”
“我喜欢收集香料，自己种自己采摘也是非常有趣的。”
看的出来，罗兰度.莱恩确实非常喜欢烹饪，所以对烹饪的各种调味品都如数家珍甚至亲力亲为。
“关于今天吃什么，里面那几个家伙争论了很久。”走到房子的门口，罗兰度.莱恩指了指屋子里的其余几名客人。
“烤牛肉配布丁，海鲜饭搭配鱼排，也有人推荐煎蝶鱼……不过今天是我做主，我决定请你们吃鲈鱼。”
“相信我，绝对是非常新鲜的鲈鱼。”
今天来的五六位厨师潘宁认识其中两个，都是往期阳光厨房的嘉宾。
潘宁走进房间的时候，他们正在讨论一种新式酱料的调配方法，潘宁听着觉得很有意思不知不觉就加入到了讨论中。
罗兰度.莱恩的存在似乎把整个会客室里的空间都压缩了，他看见自己的客人们相谈甚欢，非常满意地挥了挥手：“好了你们聊吧，我去做菜。”
无论是焗烤还是煎制，西方人都喜欢选用一公斤以上的鲈鱼，说白了，肉块够大，吃起来口感能更加丰富可口。
在这个国家生活了半年，潘宁觉得西方人对美味的理解与入口的满足感是分不开的。
入口的满足感和舌尖对鲜美的特殊追求都是用语言无法准确形容的感觉，就好像掠夺欲占有欲与对生命力存续的信任在食物中得到了延伸和发展一样。
但是这种奇妙的延伸说不清道不明，难以证明它们是否真正的存在。
可是潘宁觉得自己似乎有了什么新的体会。
鲈鱼要去骨去皮。看着重达两公斤的鲈鱼，罗兰度.莱恩还是忍不住想要看看潘宁的刀工。
“潘宁，有没有兴趣来这两条大鱼身上再来展示一下你的神奇技巧？哦不，不是技巧，你的刀工华丽的像是最顶级的艺术表演一样。”
给鲈鱼去骨去皮？简单！
不过……潘宁看了看这个大厨房里面的配置——为了配合罗兰度.莱恩高大的身材，它们的型号都是特制的，包括菜刀和料理台的高度。
“我大概需要一副小一点的手套和一把手柄更细的刀子。”
罗兰度.莱恩专用的道具刀柄都要比别的更粗一些。
“刀具？简单。”
罗兰度.莱恩带着潘宁来到了他父亲的藏品室，“我父亲生前收集了几百把刀子，里面有不少可以用来烹饪，你可以随便挑一把。”
架子上和柜子上摆放了几百把形态各异的刀子，长刀短刀，有鞘无鞘，直刀弯刀，甚至有折叠的现代军刀和旧式的手术刀。
充分展示了故去的莱恩先生对于刀具的收集是多么的痴迷。
事实上，潘宁的注意力根本不在那些形形色色的刀。
他的眼中只看到了一把刀。
罗兰度.莱恩看着潘宁在愣了一会儿之后直接拿起了那把装饰性大过实用性的刀子，那把刀在那个位置上大概放了二十几年，似乎是他父亲在经济大萧条的时候从市场上收来的。
这个刀漂亮是漂亮，他父亲却不怎么喜欢，因为这不是一把杀人的刀。
在握住珐琅刀柄的时候，潘宁觉得自己好像找到本命武器了。
“我们要做什么来着？”他问罗兰度.莱恩。