第5章 抓鸡

人多力量大。
不多时，不大的包菜地就被采摘一空。
田野在教会嘉宾们采摘包菜后，就当了耍手掌柜。
初次接触这些新鲜事物的嘉宾们很有热情，看着菜地渐渐变空旷，心中不由得涌上了一股满足感，一个个干劲十足。
按照田野的安排，年轻力壮的负责背着背篓把处理好的包菜运回去，剩下的则在他的指导下摘灰灰菜还有豌豆尖，以及其他配料。
“不行，你摘的太老了，口感不好。”
“哦……那要怎么摘呢？”
“再往上一点就行。”
“谢谢学长。”
“秦老师干得不错。”
秦海文一手向前拨弄翻找着，另一手则迅速把适中的灰灰菜掐下来。
闻言笑道：“都是小田你指导的好。没有来你这儿之前，我可从来不知道这东西人也能吃。”
“小时候，我老家那边也到处都是，但是都是割了去喂猪的。”
“哈哈哈哈，很正常。一方水土有一方水土的特点。我到了我外婆家那边，才叫真正的大开眼界，蚂蚁蛋也能拿来煮汤，啧啧……”
“蚂蚁蛋煮汤？”赵诗涵扑闪着大眼睛，一脸好奇。
“是的，蚂蚁蛋煮汤，汤很鲜。还可以用芭蕉叶包起来蒸熟，也非常好吃。可惜就是现在吃不到了。”
赵诗涵一脸向往，但还是安慰田野道：“学长你别难过，还会吃到的。”
秦海文忍不住道：“诗涵，你就不用安慰他了，云南版纳那边多的是。”
“哦，这样啊。不好意思啊学长。”
田野笑呵呵的道：“没事，应该我谢谢你！”
陈雅珊也道：“诗涵，你也就是从小在城市里长大，所以很多农村的东西没有见识过。”
“趁这个机会好好见识下，你会发现其实很多东西也是可以吃的！”
“嗯！”
秦海文：“不知道没关系，我年纪比你大两轮，也还有很多东西不认识，咱们大家一起进步就行！”
“嗯！我会加油的！”赵诗涵的眼睛亮了起来。
……
在背篓两人组又一次回来后，所有的包菜都被运了回去。
“田哥，一次性砍这么多包菜，咱们吃得完吗？”
再次回到菜地的李贞勋喘着粗气问道。
“吃不完。我们只吃得下一小部分，剩下的是给节目组的其他人吃的。”
左晨比李贞勋体力稍好，拎起装着菜叶子的背篓道：“我说咱们什么时候去抓鸡？我要饿死了！”
“从来没有像现在这样的想吃鸡肉过。”
“那是当然，你现在的身体正在提醒你赶紧补充消耗嘛。”
秦海文笑呵呵拍了拍他的肩膀，“辛苦你俩了，待会多吃点。”
……
田野养鸡的地方离菜园不远，把做饭用的材料，比如豌豆尖，蚕豆，韭菜，芹菜，辣椒，芫荽等采摘齐备后，一行人就朝不远处的山脚走去。
他边带路边给嘉宾们介绍：“我这里的鸡平时都是放养在杨梅地里的，因为杨梅快要成熟了，所以现在用网围起来，集中养在上脚下的这一小块地中。”
“今天晚上能不能吃到肉，就看你们能不能抓到鸡了。如果抓不到，那我们待会就只能吃素。”
“田哥，你不帮忙吗？”
田野摇摇头，“这需要你们亲自动手。”
“咱们这里这么多人，不可能抓不到吧？”
左晨背着背篓道：“抓鸡么，有什么难的？一会咱们大家围成一圈，伸手那么一抓，不就抓到了……”
秦海文：“小田这么说，肯定有点难度。放养的鸡和其他方式饲养的不同，野性更大。虽然味道更好，但移动速度也更快。”
田野：“是的。我这里饲养的鸡是从武定运过来的鸡苗养大的。在饲养过程中，也尽量接近原产地的环境，不喂饲料，饮用山泉水，食用谷物蔬菜等。”
“而且，也像原产地一样，对鸡进行阉割去势。公鸡的鸡冠变得萎缩，不爱打鸣，脂肪容易沉积，口感鲜香甜嫩。”
“而母鸡则反过来，长出公鸡一样大的鸡冠，变得凶猛好斗。同时，行动变得更加敏捷……”
“由于公鸡少母鸡多，所以，不是那么好抓的。”
陈雅珊：“咱们背着这么多菜叶子呢，要是抓不到，就拿一点菜叶子把它们哄过来……”