“确实啊,我在推特看那些外国人做的小龙虾,简直就是暴殄天物。”
“既然外国人吃小龙虾,为什么还泛滥啊?”
“我一直被欺骗了,以为外国人根本不吃这东西。”
“今天看了苏老师节目才知道,我们最爱吃的小龙虾居然有这么多学问。”
苏墨把小龙虾头去掉之后,又清洗几遍,他说道:“小龙虾只是在澳洲泛滥,主要原因是当地人少,可取代的食物多,除了小龙虾,就连帝王蟹、澳龙,在他们当地都是泛滥生物,还有袋鼠、野兔等,国家每年都要花数亿经费去消灭野兔,螃蟹等泛滥生物。”
“我去,太没有天理了。”
“兔子多好吃啊。”
“帝王蟹都泛滥,我服了。”
“咱们全体过去吧,免费帮他们吃算了,用不了半年,全部灭绝。”
“哈哈,就是。”
“对了苏老师,为什么冬天小龙虾更贵啊,我去年回老家买了点,超级贵。”
苏墨将处理好的小龙虾放一边,随后回答直播间观众们的问题,他微笑道:“小龙虾在冬天水温低于15度的时候,会钻到洞穴中过冬,而且天冷的时候龙虾成活率低,养殖场在冬天都要加温,成本高,所以价格就贵,在这里顺便提醒一下大家,在冬天的时候,河里头的河虾、小龙虾都在洞穴里,不会出来觅食,大家不要选择在这个时候去捕捞,很可能颗粒无收。”
“懂了,要去放地笼,那就得等夏天。”
“夏天是最好玩的季节。”
“冬天也不错啊,个人喜欢吧。”
苏墨处理好小龙虾之后就开始料理了,料理过程比较简单,网教学视频也很多,苏墨也就没有刻意去讲解,他说道:“说了那么多关于小龙虾的知识,我们也同样讲一下,这个小龙虾吃了之后有什么好处和坏处吧。”
“首先讲好处,这个小龙虾它富含钾、磷、铜、等微量元素,有助于维持神经健康、心跳规律正常,并协助肌肉正常收缩。具有增加记忆力等作用。”
“坏处就是,很多人吃小龙虾过敏,是因为由于龙虾等海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应,有一些人吃了之后就会起疹子,发痒,不及时送医还有可能造成生命危险。并且小龙虾脑内有很多寄生虫和细菌,如果吃了不干净的下龙虾头,有可能感染寄生虫,或者引发其他疾病,所以咱们尽量还是自己买回家做来吃,这样吃的放心,价格还便宜。”
“哈哈,苏老师说得对,我就是小龙虾过敏的人。”
“经常和哥们儿出去吃小龙虾,把虾头也吃了,现在好后悔。”
“吃虾头也没事,只要煮熟了就行。”
“平日里最喜欢吃小龙虾,现在一下子懂了这么多知识,感谢苏老师科普。”
苏墨继续料理小龙虾,和直播间观众们互动,他说道:“小龙虾还是不要经常吃,偶尔和朋友们聚会吃一些,喝两瓶酒还是非常不错的,这东西吃多了其实不是特别好。”
“放心的苏老师,小龙虾我吃不起。”
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