第一百二十八章 明宝栗子

小说:资本巨头在线阅读  作者:普如是
邹毅说:“是的。匠心精神说说容易,长久坚持就不那么容易了。毕竟是顾客看不见的地方,容易把持不住自己。这是一场道德底线的考验。希望您二位能成为我的主考官。”
常明摆了摆手,说:“真正考验你的是顾客。顾客虽看不见你的操作流程,但从味道里可以判断得出来。反复在你店里消费的顾客,在品味上不会比你差。”
邹毅点了点头说:“所以,流量是把双刃剑,有可能发达,也有可能败落。”常明点了点头,表示认同。
邹毅说:“其实一个店能服务的顾客是有限的,能得罪的顾客也是有限的。人得罪完了,店也就到头了。这也是规律。”
接着,常明、邹毅就美食网合作一事顺利达成共识。常明答应在首页资源位上推邹毅的念想火锅,邹毅给常明网站百分之十五的佣金提成。另外,常明安排直播部的经理,进入念想火锅做试吃直播。全方位解读念想火锅的理念、工艺标准。让更多人在屏幕前留下念想。
唐之信见两人想谈甚欢,便借项目为由离开了。
为了让常明真正相信自己确实是在用心做火锅,邹毅带着他实地参观了后厨和仓库,已经谙熟管理的邹毅,早已按照6管理的理念,把后厨和仓库治理的井井有条。常明参观之后,不禁对邹毅竖起了大拇指。称赞道:“你的管理可以与本市最好的瑞丰楼媲美。这下,我是彻底有信心了。推广的事儿包在我身上了。”
邹毅连忙道谢。
常明走后,邹毅把吴月和钱程叫到办公室,把签订的合同给他俩看了。他们二人没有任何异议,毕竟能让美食网看上,并在首页资源位进行推荐,这已经是前进了一大步了。
已经下午时分,邹毅叫上钱程、吴月三人在办公室聚了小餐。说是聚餐,其实就是开会,而这次开会的内容就是之前已经议定好的员工用餐问题。
邹毅先让吴月和钱程各自说说自己的看法。
钱程先说:“咱们知道,他们不是员工,而是咱们的事业伙伴。我感觉应该去弄个员工餐厅。首先从饭上和其他饭店拉开差距。”
邹毅问吴月:“你呢?”
对于邹毅和钱程来说,吴月算是这个行业里的“老人儿”了。惯性思维导致了她思考的角度。她在来这个火锅店之前,一共在两家火锅店做过服务员。之前那些火锅店把员工用餐看成了成本,自然是能节省就节省。员工也早已习以为常。
吴月说:“一般饭店的做法是给员工做家常饭,卤面、炒菜之类的。炒菜类的就更简单,下脚料乱炖,咱们适当的比他们好一点儿就行,毕竟这类成本支出是没有收益的。”
钱程和吴月意见相反,邹毅又问,二人还是坚持自己的观点。
邹毅思考了一会儿说:“我们许诺了员工一个好的前景,而这种好的前景不是一天两天能看得到的。他们能感受到的就是日常接触的东西,从这些接触中会不自觉地在自己的脑海里形成一种概念这个企业的前途到底和我有没有关系?这种判断包含在任何一个细节中。用餐是其中的一个大项,我认为咱们可以考虑在用餐上提高质量。咱们不用管其他餐饮怎么做,自己制定一个标准。就按照营养配比做员工餐。这点儿,我们可以仿照那些大公司,开一个员工餐厅。正好,咱们的后院有一个大厅闲着,把他整改成一个员工餐厅。你们觉得怎么样?”
钱程同意了。
吴月有些犹豫:“这样投入是不是太大了?光装修就要花不少钱。在加上员工配置,这一个月相当于开个小饭店了。”
邹毅笑了笑说:“六七十个人吃饭还不至于。再说,这个员工餐厅使我们长期的投资,一劳永逸。所以既然咱们装,就照着好的装。让员工有一种幸福的感觉。这个很重要。你俩还有什么意见吗?”
钱程和吴月摇了摇头。但看得出来,吴月内心有些不情愿。邹毅只好开导她说:“员工和我们是一样的。都是工作。我们火锅店的利润大部分是他们创造的,他们理应有一个高收入、好待遇。这是他们应得的。”
吴月说:“这些员工有福啊,遇上你这么一个好老板。”
邹毅立马纠正她道:“咱们不是雇佣和被雇佣的关系,我们是一个团队。团队里每个人都是平等的,没有老板。”
吴月笑道:“行!邹团队长。我听你的。那什么时候开始?”
邹毅说:“现在就开始。你俩谁负责这事儿?”
吴月看了看邹毅说:“还是钱程吧,外接的活他最擅长。”
钱程笑道:“不容易呀,让吴大人夸一次。”
吴月没好气的说:“我这是举贤不避臭。”她故意把“仇”说成了“臭”,毕竟他俩还没有到剑拔弩张的地步,她只不过看不上他心里那花花肠子。吴月又问:“你那小白裙子追上了吗?要追上了,可得请我们喝喜酒。”
钱程说:“追上了,后来听说她有男朋友了,是一个系的。我就让贤了,毕竟我这是大人,要让着小孩子嘛。”
吴月笑得差点被茶呛着。
邹毅开玩笑道:“弄了半天,你这是去当了第三者。哈哈。”
钱程感慨,:“这爱情就像地里的韭菜,晚一步被人收割了。好白菜都让猪拱了。看来,我这得加快速度。”
吴月挖苦他道:“你才是那拱白菜的。是美女都得对你防备着点儿。”
钱程说:“你这?吴月,我喜欢你。真的。”
吴月说:“俺名花有主了。”
钱程说:“我不介意当小三,要不你谈你的恋爱,我追我的。你两下都不耽误。”
吴月说:“你甘心当备胎?”
钱程说:“甘心。”
“真甘心?”
钱程头点得像捣蒜。
吴月说:“我想吃市郊的明宝炒栗子,一个小时给我买回来。”
钱程惊讶:“一顿炒栗子就可以?”
吴月点了点头。
钱程转身一溜烟儿出了火锅店。
邹毅问吴月:“这么简单就同意他追你了?”
吴月“噗嗤”一声笑了,说:“市郊没有明宝炒栗子。哈哈。”
邹毅也笑了。
四十多分钟后,钱程满头大汗气呼呼地回来了。见吴月和邹毅还在谈工作,便对吴月说:“好你个小妮子。市郊哪有明宝炒栗子?”
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