第365章 终极斗厨(三)

小说:食味江湖在线阅读  作者:慕容云川
对菜式外观特点进行评价后,接下来就要尝试味道。
采薇这个时候也完成了她的菜式,由专人呈上来,送到评判们面前。
总体上看来,两人之间的差距还是比较明显,但并不是味道上的差异,而是在手法上。可以说,安逸伦在对手法的把控上,完爆其他几位大厨。
“安公子真是厉害!”
采薇这才看到他那道海安九味翤,这道菜集齐了江浙菜式的所有优点,而且在外观上做到了极致。
看着评判们脸上的表情,同时凭借敏锐的洞察力,她也能感觉到非同一般。
她的菜式也来到评判们面前,看着大家观察着,然后窃窃私语,但有几位评判似乎不太中意她这道菜。
“怎么,闻不到味道呢?”
有评判提出异议,其他人这才发觉,这道菜貌似跟摆盘没区别。按道理来说,不该出现这种情况,外在也是体现厨艺的一种方式,可这位厨者明显没有做到。
对于评判们的发言,聂恩跟扎木罕第一时间并没有说话,因为他们心里似乎有答案。
等评判们安静后,聂恩才开始说出自己对这道菜式看法。
“这道菜有点意思,是隐系列的菜式吧!”
看着聂恩滔滔不绝说着,扎木罕以为自己是隐系列菜式的开创者,可聂恩似乎也知道这类菜式,看来他也深谙这道菜的奥义。 无错更新
不得不说,当两个人同时下意识涉足同一类型菜式,就足以说明这类菜式多稀奇。
“聂御厨,那就由你来点评这道菜好了!”
扎木罕把这个机会交给聂恩,于是他开始讲起来这隐馐蓟的神秘之处。
“这道菜的真正意义在于意想不到,可能从外观看来,它的确不太同于我们以往见到的,可当你了解它之后,就会发现其中的妙不可言。”
聂恩拿起放在身前的紫薇花洒,轻轻的浇在菜式上,没想到裹挟着酒的香味瞬间弥漫开来,之前看起来没有味道的隐馐蓟,似乎让人瞬间打开味蕾,令人欲罢不能。
视觉效果上,这道菜又跟菜式第十二式有着异曲同工之妙,跟昙花一现有相同的内外,跟琼林食奉有着千丝万缕的联系
“御厨不愧是御厨,她似乎能看透我心里在想什么。”
采薇自言自语,原本以为要亲自上去解释,甚至把酒引都握在手中了。
这种另类操作,比起扎木罕荣乌无味酱爆肉,看似有着相同的手法,又加入了一切新鲜元素。
“这采薇丫头,果然很会举一反三。”
扎木罕这下打心底佩服这个小丫头,她还真能从原有菜式上,做一些不一样的东西,而且只会让这道菜锦上添花。这毕竟得益于对菜式以及食材的充分理解,否则做出来也只是白搭。
“原来还有这种做法呢?”
似乎连评判们都是第一次见识这种做法,而人群中有人竟然开始质疑御厨肯定在背后有教授,否则
“你说什么?”
听着有人中伤师父,吴良杺可不乐意了,立马回了一句,眼神中透露着一股凶气,若不是在这个特殊场合,他恨不得上去撕烂他的嘴。
“我说错了吗?谁都知道她是御厨的准儿媳,何况在这种斗厨,没私心谁信呢。”
吴良杺一时也找不到话来反驳,但人言可畏,不能由着他继续中伤师父。
“我说这位大哥!就算有私心,那又能怎样呢!”
之前处处跟采薇作对的柯蓝清,也站出来为采薇说话,谁都知道厨艺是靠日积月累练出来的,人家只听一遍看一遍就能学会,那也是本事。
“你若有本事,也让御厨指点你几招啊!不过学不学得会,就很难说喽!”
柯蓝清这句话恰到好处,毕竟这。本章未完!
第365章 终极斗厨三
就是事实,厨艺这种东西,光有高手指点还不够,天赋也是必须条件。
“可不是嘛!那安公子就没有人指点吗?安老爷子可是从小手把手教到大,有本事怼人家呀!”
两个人总算让那个人闭嘴了,好歹也一定程度上终止了其他人继续八卦。
“来,大家尝尝!”
评判们都围过来尝了一口,这种加了紫薇花酒的隐馐蓟,的确让人上头。
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