五十五.有限的食材和无限的变化

“你们觉得呢？在美食上，最厉害的程度是什么？”向天真没有直接回答。
黑翼特别积极的举起手：“我觉得是‘圣·瓦伦’厨师比赛的冠军！据说每三年只有一个呢！那可是全银河系最厉害的厨师了！”
西扎勒玛奶奶悠悠的开口：“我母亲，是世界上最厉害的厨师。”
瓦林夫妇和奇雅格对此完全没有任何概念，只能摇摇头，看着向天真求助。
向天真眯起眼睛，好像回到了过去的日子：
“有一次，我去同学家里玩，他们家在东北，是我们国家的东北，冬天很冷，比法兰的极夜冬季还要冷，零下三四十度。”
奇雅格发出惊叹。
“这么冷的天气，所有的东西，水果、肉、饺子全都冻在外面。她们家包了几十斤饺子，就那么冻在室外，真是壮观啊。我们一起在室内聊天，她说要吃饺子，就去外面拿了一盘进来，好像有什么事就忘了，等到我们想起来的时候，所有的饺子都已经粘成一团了。”
“好可惜啊！”黑翼是真的惋惜，见不得好吃的浪费，每次清盘的工作都完成的异常优秀。
向天真接着说：“我们束手无策的时候，她的奶奶回来了，一点也没有责骂我们，而是烧了一锅开水，把粘在一起的饺子掰碎放进去，煮成了你们今天吃到的饺子片汤。“
一直没开口的蓝灯参与进来：“原来老师也是有老师的。”
向天真哈哈哈笑了起来：“那当然了。”
然后接着说：“那些天，我吃到了很多有趣的东西，平时我做菜剩下的香菜根、芹菜根、萝卜皮，或者切剩下的一点点配菜头，在他们家都能成为闪亮的小菜。那时候我才知道，在家庭中，我是指在家庭中，不是专门做餐厅的大厨，最厉害的程度，其实是能用有限的食材搭配出无限的吃法来。”
每个人都似懂非懂的点点头。
所以到了和面教学的是，向天真决定拿出点不一样的东西来给大家看看，感受一下有限的食材和无限的吃法。
所有人都对着眼前的面粉束手无策，在新时代，没有人接触这些原料了。
旧世界的孩子们会说“面条是从超市里长出来的”，在新世界，孩子们则对会对你讲：“面条是机器人制造出来的。”
没有人懂的面粉应该怎么打理，连西扎勒玛奶奶都只知道要加水，加多少，怎么揉，完全没有章法。
向天真开始教学：“面粉里加入小半勺盐，增加筋性。然后开始慢慢加水，欸柯文特慢一点……”
柯文特已经把所有的水都倒进去了，湿趴趴的面团粘在手上，用力甩啊甩也甩不掉，用刮刀也刮不干净，柯文特不由得发出“恶……”的声音。
向天叹了口气：“我还没说完，水量是面粉量的60%，指的是重量，请不要加多了。”
说完又给柯文特的盆里倒进去半碗面粉，给了每个人一个刮刀，让大家用刮刀把面穗压成一个面团，然后示范了一下手法，请大家揉三分钟。
三分钟后，黑翼小姐拍了拍手：“这也太轻松了，原来揉面这么简单啊~”
向天真拿出自己的盆：“揉面要到三光，面光、手光和盆光。”
看着向天真的盆，再看看自己的盆，黑翼悻悻的准备重新返工，向天真按住了她的手，对大家说：“盖上盖子让面休息二十分钟，然后再揉。”
“面团还要休息？？？？？”
“那当然了，万物有灵。”向天真神秘的一笑。