走到菜市场的门口,找到管理菜市场的人,花了普通铺位的三倍价格,拿下了菜市场门口的黄金铺位。
那是林楚晓得,酒香还怕巷子深呢,这猪肉的味,炉子一烧起来,进进出出来买菜的人,路过都能闻到,人多了,自然买的人也就多了起来。
不说古代,就是现代的菜市场的店铺,还不都是一联排的卤肉铺,说明这样的地理位置,绝对正确。
三人从木板车上,把物品一一拿下,摆好之后就开始烧炉子,林康则是拿着桶,去街边打水备用。
现在虽是大早晨,但买菜的人确不少,不一会人群就开始密集起来。
火一上来,卤肉的香味,飘的到处都是,引得路人纷纷吸鼻子。
“好香哩,哪里来的肉味?”
“瞧,来了家新摊位,过去瞧瞧。”
林楚看到人群被猪肉,慢慢吸引过来,第一天卤肉摊开张,名声必须打出去。
让林康拿出几大块的猪头肉,放在案板上,毫不手软的切的大大的肉块,差不多切了几百块,又拿出一整条的猪大肠,切成端,全部放在盘子上。
林楚清了清嗓子,开口对着人群说道:
“各位大婶,各位大叔,今天我们姐弟的卤肉铺,第一天开业大酬宾,免费品尝不要钱。”
只见一个上身绿衫,黄色裙子的少女,笑吟吟的站在摊前,大眼睛含笑,含俏,含妖,又似一泓清水,在各人脸上转了几转。
这少女容貌秀丽之极,眉目间隐约有一股书卷的清气。
身后的两个少年,各个身姿挺直,眉目如星,毫无怯场之意。
有个跟着爹娘,出来买菜的小男孩,闻到肉味,馋的口水不停的往下流,手指放在口中,不停的嗦允了起来。
“真的免费尝吗?这猪肉这么贵,哪里给人免费吃。”
林楚笑了笑,示意林康用竹签,扎一个递给小男童。
男童看了一眼爹娘,待大人点头之后,嗷的一口放进嘴里,大口的嚼了起来。
“唔~好吃,太好吃了,比娘做的肉好吃一百倍。”
众人见免费,也都纷纷尝了起来,刚来菜市场的人,见到人围了一圈,不知道干什么呢,好奇的心态,也加入品尝的队伍中。
第一天围观的人多,买的并不是很多人,两人稍微有些失望,以为会和卖柿子和卖枣子一样,一拥而上,很快的速度就卖光了。
“别急,枣子和柿子,都是三文钱,五文钱的小东西,买上一斤回家逗小孩子的嘴巴,这肉本就偏贵,哪里一下子就能卖光。”
“再说,卤肉本来就是个新鲜事物,大家一时接受不来,处于观望状态,也是在情理之中的事情。”
林康点点头,小声的说了几句
“姐,我刚才数了一下,木箱中的铜板,已经有五十枚了。”
林楚也小声的回到,耐心的给林康算了一笔账:
“一幅副肉,全部是四十文,两幅八十文,加上三十个鸡蛋,三十文,每次调料的开销,就算十文吧。”
“在加上煤钱,木柴费,租位费,那我们每天的成本钱大约在一百五十文左右”
“这一早上就卖出去了五十文,第一天开张,能收回成本就算不错。”
……
过了早饭时间,来买菜的人,陆陆续续的少了很多,有些好奇的,走上前来,品尝一下,但买的人确很少。
带孩子的人,为了哄哭闹的孩子,顶多买上一个卤鸡蛋,堵上嘴巴就走开了。
林楚拿上两个瓦罐,下面放上小小的炉子,放入两块煤,再挑上担子,这会学堂的学子还没下课,打算在镇上转转,看哪里有生意。
林楚首先来到酒铺门口,把筐子放下,等待来买酒的人,一般买酒的人肯定要下酒菜,别看邋里邋遢的酒鬼不体面,在吃喝这方面,还是舍得下大手笔的。
好不容易等到一位,匆匆忙忙来打酒的大婶,一出酒铺,就被林楚拦下
“大婶,需要下酒菜吗?可以免费品尝。”
大婶急忙着快速回家,家里远方的大侄子,突然来家里走亲戚,正发愁没菜招待,买完酒还得,去菜市场买些菜哩。
突然酒铺的小姑娘,起身拦住自己,笑意盈盈的招呼
“不需要,不需要,下酒菜我会做哩。”
林楚看大婶直接拒绝,也不出声阻拦,打开盖子,一股子浓郁的肉香味,扑鼻而来。
“咦,好香哩,这是什么肉,看起来不是猪身上的肉。”
林楚用筷子,夹了一大块猪头肉,让大婶品尝,又夹了一串猪大肠,喂到口中。
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