第55章：山珍海味（一） 400评价

苏辙又捡来了一些石头，在先前的火堆旁又堆了一个火堆。
接着打来清水，将切好的松露洗净，处理好鱼翅与螃蟹之后，着手准备制作今晚的美味。
他摆大锅，放一些油脂融化之后加水，将切好洗净的松露放入锅中，小火先煮30分钟。
随后苏辙找来了一根细密的竹子，砍成竹签，将今天捉来刷洗干净的螃蟹，全部串在了竹签之。
放在一旁的火堆旁边烘烤，准备再来两串烤螃蟹。
今晚的晚餐，可谓是十分的丰盛。
苏辙不仅要做名贵的鱼翅炖松露，还要撸两串炭烤螃蟹，最后还得来一点水果沙拉，当做饭后甜点。
一旁的托尼，一边拍摄，一边看着苏辙摆弄的许多食材，还没等苏辙开始做，他就已经吞咽口水了。
“真没想到，在这种地方居然还能吃到鱼翅松露这种好东西。”
他站在一旁，焦急的等待着苏辙。
苏辙则是全神贯注的烹饪，由于松露要小火炖三十分钟，所以苏辙打算先料理这些螃蟹再说。
他拿着两串竹签，小心翼翼的控制火候，烘烤着竹签的螃蟹。
烤螃蟹可是一个讲究技术，对于火候的把握十分重要。
由于没有烧烤架，所以苏辙只能手持竹签，不断翻动着竹签，让这些螃蟹均匀受热。
不然的话，一旦有一个地方受热过多，立刻就会破坏螃蟹鲜嫩的口感。
若是再一愣神，酥脆的螃蟹壳，就会立马被熏得焦黑，内部的蟹黄蟹肉的口感，就会大打折扣。
很显然，苏辙是绝对不会让自己亲自烹饪的美食，出现这种情况。
所以他全神贯注，细致入微，不断的观察着螃蟹壳的颜色，小心翼翼的控制着火候，挪动竹签，翻烤着螃蟹。
这与钻木取火一样，听起来容易，实则十分困难。
要想在不借助烧烤架的情况下，让一串竹签的所有螃蟹，均匀受热，对于烹饪人可是一个极大的考验。
稍不注意，就会受热不均，前功尽弃。
当然烤的不好不代表不能吃，但是苏辙早已经在这片雨林中解决了温饱问题。
此时的他，追求的就是一个口感，一个极致美食的口感。
不然的话，他觉得这个荒野挑战，也太简单了，一点难度都没有。
殊不知。
除了他以外，其他的九十九名选手，此时可正处于水深火热之中。
别说追求完美了，哪怕是能吃一口热的，他们都谢天谢地了。
……
苏辙小心翼翼的烤了许久之后，原本外壳铁青的螃蟹，已经有了极大的变化。