夹起白菜,老黄他们连忙塞进了嘴里。
一股十分丰富的香味立刻在他们嘴里绽放了开来。
他们再一咬白菜,嘴里顿时发出了‘嘎吱嘎吱’脆爽的声音,听起来别提多馋人了。
随着咀嚼,蒜香、姜香混杂着白菜的甜味爆发了出来,再被干辣椒的辣味一推,美味程度立刻又提了三分。
“嘿,还真香。”
“没错,这白菜确实好吃。”
“小老板年纪不大,但厨艺真不赖,就算是我那做了三十年饭的老丈人,也就比他强一点而已。”
“厨艺这东西啊,真不好说,有的人活了一辈子,做的菜还是难以入口,但有的人哪怕是第一次包包子,也能搞出十几个褶子来,像模像样的。”
他们正说着呢,万业勤端着酸豆角炒肉末过来了:“来,师傅们,再尝尝这个菜,这个菜可是贼下饭。”
“好嘛,老板你做菜的速度真快啊,这就又炒好一道了。”
“阔以阔以,你这厨艺和速度,就是去大酒店当二厨估计都绰绰有余。”
“今天真是有劳你了,要不是这里太偏僻,我都想带我家里人过来尝尝你的厨艺了。”
万业勤笑道:“喜欢大家就多吃点,我因为怕你们吃咸了总想喝水,所以特意没放多少盐,要是你们吃不习惯就跟我说一声。”
最真的梦笑道:“这样最好,我们做司机的最怕喝水了,一喝水就厕所,有时候还找不到厕所,特别不方便。”
万业勤点了点头:“那行,我还是照着这个程度放盐?”
“可以可以,这样就挺好。”
“老板你辛苦了。”
万业勤摆了摆手:“没事,我去做菜了,你们继续吃吧。”
说着,万业勤回到了案台边。
洗了下锅后,万业勤重新起锅烧油。
等油温足够后,万业勤丢入辣椒进去爆香,又挖了一勺豆瓣酱放入了锅里。
随着他手中铁勺轻轻搅动,锅里的油立刻变成了红色,别提多鲜艳了。
一股辣椒的香味更是飘了出来,被风一吹,飘得到处都是。
眼看着锅里的红油‘咕嘟咕嘟’跑起了泡,万业勤将早就用生粉抓过的牛肉倒了进去。
‘咣咣’一顿颠勺后,万业勤抓起一把青红辣椒和洋葱丢入了锅里,又丢了一把蒜片进去,炒匀后便将其盛了出来。
经过高温爆炒,这时的牛肉根本不老,反而很嫩,味道那叫一个香。
乌色的牛肉、红色绿色的辣椒、白色的蒜片和紫色的洋葱混杂而成的菜,在红油的点缀和渲染下,更是颜值贼高,随便拍一拍都能拿去当壁纸了。
这时,最真的梦他们已经分别尝过酸豆角炒肉末了。
对这道菜,他们都贼满意。
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