第452章：后厨的战争

“你赶紧收拾一下，去重新准备一份烧鹅酱！再出问题你就去边上休息！不需要你添乱！”韩嘉怡向那个失误的厨师训斥道，然后转向那份负责烧鹅的厨师说：“你先做好烧鹅的准备工作！其他人继续手头的工作，不要松懈！”
说完，韩嘉怡就亲自下场，开始帮整个流水线做补充。
但她不仅仅是完成那两个失误了的人的工作，而是在一个人负责一整个流水线的情况下再额外的帮那两个失误的人准备酱汁和烧鹅，这样就能在一个流程内完成两份烧鹅套餐，追上之前落下的进度。
韩嘉怡的加入，让这边的角落重新恢复了运转。
至于杰米·提拉那边，尽管他的菜单量也很大，但他并不着急，而是吩咐着手底下的厨师：“不要着急，慢慢来，别管那些客人等不等得了。他们等不了是他们的损失，谁敢出岔子，我就把他踢出我的厨房，然后他也许可以在外面吃点东西，顺便告诉客人他是怎么在后厨搞砸了他们的晚餐的。”
而其它人，虽然目前还没有特别大的压力，气氛却都很紧张，大家不停嚷嚷着，后厨这边简直就像一个真正的战场。
“大家都好狠呐……”王蓓在白仁宗边上小声滴咕道。
“这就是‘威信’啊，你不建立威信，大家就不会听你的。”白仁宗解释道，“尤其是木木这样年轻的主厨，不狠一点哪会有人服她？”
但是，现场只有一个人没有冲着自己手下的厨师大喊大叫，而是耐心的教导他们要怎样调整料理的节奏。
“看到了吗？那边负责煮汤的厨师慢了一步，这个时候你也要跟着调整自己的步伐。”陈建峰解释着，“在这会儿功夫可以把火开小一点，没关系，小火慢炖反而能让鱼头更加入味。而那边煮鱼汤的，你要配合加快一下速度了。”
“是，主厨！”他手底下的年轻人们斗志满满的喝道，对于自己能学到点东西感到非常开心。
不过，尽管陈建峰的团队管理得很不错，但他们的订单实在是不多。
然而陈建峰并不担心，他仍然叮咛手下的厨师提前做好准备：“不要担心，没有客人点餐，我们就继续用小火慢炖，这些炖鱼头时间越久味道越香，只要确保它们的汤汁没有熬干就行。”
白仁宗在厨房这边逛了一圈，接着又回到了餐厅查看了一下情况。
第二轮客人已经基本上就坐并开始点餐了，果不其然，这次大家的点餐情况明显和之前不同，大家都参考了白仁宗的意见来进行点餐，所以每个厨师的订单相对更平均。
领班带着大量的订单回到了厨房这边，吆喝道：“a套餐三十二份，b套餐四十份，c套餐六十八份……”
“套餐c怎么这么多？”王蓓惊讶的问。
“因为是亚当主厨的套餐。”白仁宗解释道，“亚当主厨的套餐分量很少，所以大家可以先点上一份，然后观望一下，看看其他人点的套餐怎么样，等吃完c套餐再点另一份。”
“那你说，亚当主厨是不是一开始就是这么计划的呢？”王蓓试探着问。
“谁知道呢？我只知道，接下来会越来越有趣了。”白仁宗笑着说，“走吧，我们回餐厅那边，看看外面发展得怎样了。”
厨房这边忙得热火朝天，而外面客人们的点餐也在继续。
白仁宗不慌不忙，一边继续吃着烧鹅饭一边等待事件发酵。
事实上，整个餐厅二楼里的人超过了四百人，而这八个厨师团队即便出餐再快，一份套餐也要二十分钟左右。所以只要某个套餐特别热门，那后厨必然会忙不过来。
就像现在，当亚当的羊肉丸子一下来了六十多份点单，就算亚当亲自下场也不一定能跟得上。
当然，白仁宗就是故意这样设计的，好让节目的发展更加出人意料。但是他似乎有点错误的预估了其中某些厨师的实力了。
“您好，这是您的羊肉丸子套餐。”服务生们从容不迫的将羊肉丸子端上桌，显然后厨那边正在以惊人的速度出菜，这情形也是让白仁宗有些惊讶，于是来到了厨房这边。
亚当的团队这会儿正在以惊人的效率出餐，不到十分钟就能端出一份料理。
白仁宗仔细一想，亚当的套餐里确实都是很容易制作的菜式，蜜瓜火腿只要把帕尔马火腿涂上酱汁卷上蜜瓜，烟熏三文鱼也可以提前准备好，然后直接将橄榄卷在中间就完成了。
至于香蕉奶油挞，本来就是一种用香蕉代替面饼制作的甜品，这三样料理在熟练的厨师手底下十分钟以内就能做好。而羊肉丸子……