第477章：战场

周六的晚上，白仁宗和八位厨师再次聚集在节目现场。
今天的气氛明显和平时不太一样，每个厨师的表情都很严肃，甚至有些杀气腾腾，让周围的人都有些不敢靠近了。
因为今天和平时那些玩闹可不太一样，今天他们并不是来展示厨艺的，而是来击败其它所有人，证明自己的答桉才是正确的。
今天的赛场，是真正的战场。
“因为今天每个厨师都将展示一整份的套餐也就是五道菜，所以时间上会比较紧张。”白仁宗解释道，“今天就不安排‘老白的绝活时间’了，所有时间都会用于展示厨师的料理。”
说完，白仁宗转向现场的厨师们笑着点了点头：“那么，大家可以开始挑选自己要用的食材，然后制作自己的料理了。套餐会由先制作好的人先展示，以一整份套餐的形式进行品尝，所以请后面制作好的厨师控制一下上菜时间。”
话音刚落，厨师们就各自冲进了厨房内，拿着一堆材料回到了灶台边开始忙碌起来。
就连亚当也不像平时那般嬉皮笑脸，而是全神贯注的准备着手中的材料。
不仅是厨师们，今天猫屋平台也是下了血本，在现场的冷藏库里准备了上千种材料，以及数十万的包括分子料理机在内的昂贵厨具。
这一期的节目内容，绝对配得上“最后一期”。
“好可怕的魄力……”看着在面前忙碌的这八个人，艾玛贝瑞忍不住感叹道。
“毕竟，这个主题很要命呢。”卡尔·白兰度抱着胳膊说，“答桉……这无疑是让厨师们证明自己的答桉才是正确的。平时大家会觉得，做出一份优秀的料理就够了，但是今天……他们必须做出比其他人更美味的料理，才能证明自己的答桉是对的。”
说着，卡尔·白兰度瞟了白仁宗一眼，幽幽的说：“这样回过头来看，给出这个主题的白先生真是个可怕的人呐……就像是把八只狮子放进笼子里，只有活下来的那只才能吃到肉的感觉。”
“哎呀，这么说就有点太过分了吧？”白仁宗笑了，“顺便问问，三位的‘答桉’是什么？”
“这个嘛……”艾玛贝瑞想了想，回道：“我认为，美味的答桉应该是‘专注’吧。想要做出美味的料理的想法，心无杂念。如果作为厨师，脑子想的却是怎么赚钱、怎么玩女人，那恐怕是做不出什么美味的料理的，没有什么比专注于自己的目标更重要的了。”
“说的是呢。”卡尔·白兰度想了想回道：“但我认为，果然还是熟练吧。熟能生巧嘛。不管是任何人做任何事，熟练了都会很厉害的。”
“果然还是细节吧。”山本裕人回道，“细节决定成败，在料理中细节尤为重要。一点点小小的细节，最终堆叠起来，就能带来非常明显的差别。”
“所以，这些是大家作为世界顶尖的评审得出的‘答桉’？”白仁宗笑道，然后看了看身后的厨师们，“那我们就来看看，作为世界上最顶尖的厨师们的‘答桉’是什么吧。”
“那么白先生的答桉呢？”山本裕人好奇的反问道。
“我的答桉？”白仁宗笑了，“我相信就在他们八个人的答桉之中。”
接着，摄像头转而对准了现场的厨师们，拍着他们制作料理的过程中所展现出的手法。
“不要太接近。”白仁宗连忙提醒着摄像师，“会打扰到他们的。”
每个人都全神贯注，他们手上的工作也是效率极高。但因为有些材料是提前准备好的，所以有些人的上菜速度会明显比较快。
节目开场二十分钟后，第一个人就完成了自己的套餐，开始准备上菜了。
“完成。”保尔·帕特克长松了口气，端着自己的料理来到了白仁宗面前。
“保尔主厨。”白仁宗笑着打了个招呼，“你的前菜是？”
“草丛中的蚂蚱。”保尔·帕特克笑道，将托盘放在了众人面前。
“蚂蚱？！”另外三位评审顿时惊呆了，“不是真的要端出蚂蚱吧？”
但白仁宗很清楚保尔·帕特克的风格，多半是用别的材料制作出了蚂蚱的造型。更何况就算是真的蚂蚱也没什么，他又不是没吃过，味道其实还挺不错的。