045 故技重施的西八国

小说:在冬奥村当厨师,选手狂涨20斤在线阅读  作者:麻辣咸鱼
杨震看着空空如也的餐盘,心中有些懊恼。
但是更多的,还是感慨叶逸的厨艺,为什么能这么恐怖。
毕竟从事厨师事业这么多年,杨震自诩见过不少大世面,也遇到过许多天赋异禀的天才厨师。
再加其他种种原因,杨震甚至觉得自己已经算是踏入顶级厨师行列。
而现在,叶逸一个豆沙包,一个三鲜水饺。
却是让杨震瞬间从那种自我膨胀中清醒过来!
两个最为简单的菜品,却是让杨震体会到了自己和叶逸的差距。
叶逸的豆沙包,如果说是将面点做到了极致,那么叶逸的三鲜饺子,便是将食材搭配到了完美。
豆沙包拥有极致宣软的面皮,极致浓郁的香气,极致可口的馅料,将一切搭配,才能让人从入口的瞬间彻底沦陷。
而三鲜饺子则是将食材的搭配、鲜美、口感都运用到了极致。
传统的三鲜饺子,甚至会有人特意挑出虾仁或者猪肉馅,以自己的喜好来吃,突出了单一一种馅料的口味。
但是叶逸的三鲜饺子却是让杨震觉得,这饺子里的任何一种馅料,都是不可或缺的存在。
杨震回味着三鲜饺子的美味,脑中尝试着去分析叶逸是如何制作,又是用了什么比例。
但是哪怕从事厨师事业几十年的他,也是无法搞懂这小小的饺子其中的奥妙。
杨震叹着气摇了摇头,神情有些落寞。
但随后又自嘲的笑了笑,打起了精神,走到了叶逸身旁。
“小逸,你这饺子是从新西方学的?”
稍微舒展了身子的叶逸也没去多想杨震的心思,随口就道:
“机缘巧合学到的配方罢了。”
“你要是想学,我也可以告诉你呀。”
叶逸本来就不是什么小气的人,也没想过私藏菜谱。
而且菜谱有许多细节,也并非是一般人能做到的,稍微一点差错,都会有完全不同的成品。
如果这菜谱能让杨震的厨艺更一层,叶逸倒也觉得是件好事。
因为叶逸在明档区工作了一天,也发现了一个问题。
这个世界的龙国料理,虽然名气极盛,但比较起其他国家的料理,似乎也没有太大优势。
就凭在这明档区第一天时,龙国的厨台之完成了二十多个饺子,就能可见一斑。
如果叶逸自己有能力提高龙国厨师水平,叶逸不说鞠躬尽瘁,但也绝对不会袖手旁观。
而杨震看着叶逸这么大方就说能分享这三鲜饺子的配方,心里也是有点敬佩叶逸的这份豪气。
之前叶逸就告诉了他豆沙包的做法,但是他简单的尝试了几次,依旧达不到叶逸那样的水平。
而现在叶逸又愿意分享三鲜饺子的配方。
这对杨震而言,无异于传授之恩。
虽然是龙国料理区的负责人,但是杨震这一刻,却是觉得自己和叶逸的差距实在太大了。
杨震换位思考。
如果自己手里捏着这豆沙包和三鲜饺子的配方,自己会大方把它公布出来吗?
最后的结果,杨震自己都无法确定。
他既希望自己能让他人有所成长,但也希望这种把食材发挥到极致完美的料理,只属于自己。
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