第26章 红楼美食

大福有些受宠若惊：“简姑娘有些太抬举我了吧？我怕有些地方做的不好……”
简暮柠丝毫没有介意的样子：“谁不是从零学会的？你只要想学，我就会用心教你。”
大福很感动：“那就谢谢简姑娘的抬爱了。我从外面来，想在王府找一份工作来做。但王府优秀的厨师太多了，就算是学徒也排了许多人在前面。没办法，就算我想做些什么，也完全没有空间，再加上大家会的都比我多，我就只能做个杂役。”
简暮柠以为他的厨艺很好，没想到也是个学徒水平：“那你愿意在我这里学习提升你的技能吗？之后也可以跟着我干。我也可以给你发工资。”
“我愿意！”大福激动的点头，“那今后我就叫您师傅了。”
大福年龄不大，也就十六七岁的样子，这个年龄段正是现代上高中的时期，学习能力很强，记忆力也比较好。简暮柠也很愿意教他。
“你先去外面帮我摘一点松针回来，我有用。”简暮柠突然想喝雪碧了，但这边没有雪碧，只能用其他东西做出这种味道来代替。
“松针？”大福二话不说，转身就去后山上摘松针了。
简暮柠也没有急着将香菇切丁，而是将香菇洗净去蒂，剩下的留给大福。
“师傅，松针采好了。”拿着一捆松针递到简暮柠面前，“接下来需要我做什么？”
“看见那个香菇了吗？”指着案板上的香菇，“切丁，然后和肉混在一起，搅拌均匀。”
正在大福在切香菇时，简暮柠在旁边调汁。盐，酱油，酒，鸡汤。
将汁加入肉馅里搅拌均匀，然后包入豆腐皮里，最后用韭菜困住上面。豆腐皮包子就做好了。
“蒸东西会吗？”看着大福点头，简暮柠将这盘包子递到他手上，“你去把这些蒸上。然后就可以休息一下了。”
简暮柠看着他蒸上了包子后，走到农田里看了看种植的植物。
所有植物长的出乎意料的好，种子种植的都已经发了一点小芽。
“师傅，采回来的松针应该怎么处理啊？”
“你先把松针连接处的部分切掉，然后洗净，用布擦干一点。”简暮柠简单的交代了几句，浇了水，也回到了厨房。
“师傅，好了，接下来应该怎么做？”大福指着铺好的松针。
简暮柠亲自上手。将松针装满整个罐子，然后上面铺上一层糖，铺上糖之后倒满水，浸没所有松针和糖。然后将罐子密封起来，并用水封住瓶口。
“如果你想练刀工，你就把这几块土豆全部切成丝。”简暮柠从框里拿出几块土豆，“记得粗细也要大致相同。”
拿着土豆，大福就开始削皮，然后切片，再切条。
为了做菜取菜方便一点，简暮柠将后山小木屋里的厨房工具，全部转移到后山门口新建的竹屋中。竹屋外面就是石桌石凳，他们也是坐在这里一起用餐的。
此时的石桌上，大吉大利正在“大杀四方”。