第二天,杨丽八点五十就来上班了。店里只有秦总的妈妈陆阿姨在。她正在给一尊菩萨上香。小酒馆一进门左边供奉着一尊菩萨,杨丽猜测可能是财神爷。每逢初一十五,陆阿姨会亲自到集市上买回来当天最新鲜最好看的水果给供奉上。秦总这两天也会来跪拜上香。
陆阿姨见她今天来这么早,很好奇“咦?你怎么来这么早啊?”
“阿姨,我从今天开始就到前台上班了,每天九点到。”
“哦,你不做主管了?”
“嗯,不做了。”
这时,陆陆续续有厨师进来了。杨丽跟他们也都打了招呼。黄厨师长在上个月的时候被秦总辞掉了,现在热菜房基本上是一位老员工在管理。别人都称呼他为刘哥。刘哥是切菜的,他以前就跟着秦总干,秦总在这里开了小酒馆之后,也来了这里。就算以前黄厨在的时候,后厨一应的所需物品,都是刘哥写单子再去采买的。刘哥的年龄跟秦总差不多大,现在也有三十三四岁了,仍然是单身。杨丽听别人说他的老家是山东的,家里还有位哥哥。不过,家里人好像不怎么疼他。刘哥在上完初中之后就出来了。平时也很少回家。家里的哥哥也娶妻生子了,父母年龄也大了。现如今,女孩子很难找,彩礼要的高。家里的父母也没有攒下钱给他娶媳妇。所以,他成家必须要靠自己了。
但是,他从十几岁出来干活,一直都是在酒店的厨房工作。到如今十几年过去了,仍然只是个案板,就是配菜的。工资不多也就罢了,关键他这个人啊,还好赌。十个厨师八个好色,七个好赌,剩下的就是嗜酒如命的。一年到头,他也存不下什么钱。因为她跟秦总干了很长时间了,所以,秦总对杨丽说的,是把刘哥当成自己的亲人了。所以,他的工资,秦总并不是全部发完的。除了每个月一千块的零花钱之外,剩下的,秦总都给他留着了。省的他乱花钱。刘哥愿不愿意,杨丽不知道。但是,事情确实是这样子的。
“刘哥,早啊!”杨丽站在前台,微笑着给刘哥打招呼
“呦!丽丽,你今天来这么早干嘛?”刘哥大大咧咧的说道
“嘿嘿,突击检查。看你们有没有迟到!”
“切!”刘哥一摆手,进厨房了
九点的时候,送菜的来了。自从杜经理不干了之后,秦总亲自干了采买几天,累的不行。没有多长时间,她就找了一个货拉拉师傅,专门每天清晨到农贸市场把每家的菜给送过来。破面包车也让秦总给卖了。这位货拉拉师傅脾气很好,帮忙给下菜,见到杨丽之后也会主动打招呼。杨丽对他的印象非常好。
十点的时候,芸芸来上班了。这是她最后一天来上班。吃过工作餐,服务员路过前台的时候都主动过来跟杨丽打招呼。这次,她们打招呼的语气似乎真诚了许多。芸芸跟杨丽讲解了一下在收银台主要做什么工作,平时需要注意什么事项,包括仓库里面有什么货品都一一跟杨丽交代清楚。杨丽跟芸芸平时聊得还不错,所以交接工作并没有很尴尬。
“芸芸,你怎么辞职了呀?”
“哦,我要结婚了。”
“什么?!这么快?”
“嗯”
“新郎是哪里人?”
“是本地人,是周阿姨的儿子。”
“什么?!周阿姨?!”杨丽惊讶的说道。杨丽惊叹于周大姐的速度。心里闪过前几天二楼的服务员大姐们讨论在周姐家看到芸芸的事情。哦~!原来如此。这个周姐的速度够快的啊!在所有人不知道的情况下,就把儿媳妇弄到手了,还省下了一大笔的媒人的费用。厉害啊!
“恭喜你啊!”
“谢谢!”
话说秦总辞退黄厨,跟杨丽也有一点关系。那天晚上,二楼的包间只预定了两个。一个是季书记的十人桌,一个是最大的包间。当天晚上杨丽在最大的包间服务。小酒馆的厨师到晚上九点的时候,如果菜上完了就可以下班了。那天晚上,最大的包间七点多就开始上菜,很正常。可是季书记那桌有位重要的客人,到了八点半还没有来,但是那桌的菜早就点好了。到了八点五十的时候,厨房突然就把所有的热菜全部都通过食梯送上来了。服务员见到菜上来了,就把热菜全部都端上桌了。可是到了包间,客人就发火了。他们根本就没有让服务员上热菜。况且,客人还没来。发生了这么大的失误,季书记第一时间就给秦总打电话投诉了,劈头盖脸的把秦总给骂一顿。秦总在客人那里受了气,自然是要撒出来的。她马上就给杨丽打了电话。
“杨丽,怎么回事?季书记说没有通知上菜的时候,你们就把所有的热菜全部都端上去了?怎么会犯如此低级的错误?!”秦总在电话那头非常生气的说道
杨丽接电话的时候,还正在最大的包间里面服务刚出来呢。她什么情况都不知道,于是就跟秦总说:“秦总,您先别着急,我一直在另一个包间服务。这个情况我不了解,我现在去跟服务员问下情况,稍后给您回复。”
杨丽挂了秦总的电话,就叫来张姐和刘姐,问她们怎么回事。
“我们也不知道啊,热菜房突然就把热菜给送上来了,我们就以为客人通知上热菜了,然后就把菜送进去了。”刘姐说道
“送进去之后,客人说没人让上热菜。客人都还没来齐呢。把我们骂了一顿,我们就连忙端下来了。”张姐也连忙解释道。
“你们有没有人让厨房上热菜?”杨丽问道
“没有”
“没有”
二楼所有的服务员全部回答一致说没有任何人通知厨房上热菜。
杨丽就给秦总回了电话
“秦总,我问了所有的服务员。没有人通知上热菜的情况下,厨房把菜上来了。”
没有三分钟,黄厨上来了。见了杨丽就把她拉进了一个空的包间。两人落座以后,黄厨就说
“杨丽,是你们服务员在对讲机里面说上热菜,我们才上的。刚才秦总给我打电话,狠狠地批了我一顿。”
“我问过了,服务员说没人让上热菜。”
“不可能,我们厨房的人听到的上热菜。”
“那你们听清楚是谁说的吗?”
“对讲机里怎么能听清楚是谁说的上热菜。反正你们服务员是有人说了,我们才上的。”
“黄厨,那你就找出说上热菜的人。”
“你看,这就没意思了是吧。这样子吧,咱们想个办法把老板给糊弄过去,不就完了吗?”
“怎么说?”
“咱就说,是客人说的上热菜,上了之后他又不认了。”
“这个法子不行。你知道,秦总是一个眼里容不得沙子的人。”杨丽立刻表示反对
“那就跟她说,当时情况太乱,也不知道是谁在对讲机里面喊了一声,然后,厨房就上热菜了。秦总今晚有事过不来,明天过来肯定要找我们两个问清楚今晚的情况。”
“你这样子说,整件事情还是不清不楚的。”
“反正现在也找不出来是谁在对讲机里面喊的了。干脆,我们两个明天都跟秦总认个错,先拿出领导的态度,责任各担一半,这样子行吧?”
“好”杨丽一时也想不出别的办法,也只好答应了他。
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