第二天,大夏冬奥会开幕式的当天。
全世界聚焦大夏。
下午4点整,大夏国都京市国宴宴会厅。
厚重的迎宾大门缓缓打开,
随着肃穆而又宏大的协奏声的响起,
整个国宴宴会大楼,
像一个精密的仪器有条不紊的运作着。
今天这里将迎来国宴宴会大楼建成以来,
首次同时接待100名元首,
这也是大夏历史首次。
泱泱大夏,奥运盛会,万国来贺。
各国元首们乘坐着礼宾车,来到国宴宴会大楼正门前。
踏着红地毯拾级而,
今天迎接他们的,
有大夏最高规格的接待,
有大夏传统手工艺礼品,有大夏的歌曲,
还有大夏的美食。
一个个宴会展厅连在一起,
就连走廊也是国力的体现。
此时国宴后厨“开水白菜”组,
仿佛受到场馆响起的协奏曲的影响,
众人紧张又激动的忙碌着。
除彦杰外,十几人,眼中挂满了红血丝,
整个眼袋黑了一圈,
但却显得格外的精神。
昨天彦杰回去休息后,
他们包括老吴,一个都没走,
就在这里练习彦杰传授的开水白菜的菜方。
一场盛会,在看不见的地方,
有无数个像吴老他们这样的参与者,
在默默付出。
彦杰看着众人,神情也是极其认真。
每一个细节每一个动作,都会认真的帮大家矫正。
没有多余的话语,没有客套也没有感谢,
大家心里只有一个目标,
保证百分百完成任务。
厨房众人纷纷盯着挂钟。
4点15分,厨房里面的铃声响起。
这是预定好的开始铃声。
“开始。”
也不知是谁发出的声音,
众人手动作纷飞,快速的剪着挑选好的菜心。
准备200个菜心,每人要剪20个,
每个1分20秒的时间,一共30分钟。
彦杰和吴老则在各个大汤锅和备菜桌案之间转来转去。
这是最后的时刻了,高汤已经越来越清澈。
最后的用鸡蓉吸附高汤这个动作,是由彦杰亲自来准备。
10口大汤锅,每个20斤高汤,
彦杰动作纷飞,
犹如一个武功高手一般,
掀盖、下料、搅拌、过滤。
10口大锅,每个动作都是固定时间,
循环反复。
高汤越来越清澈,香味越来越浓。
现场除了吴老,没有人留意这边。
每个人都极其专注。
吴老也把那心底的震惊、震撼,压在心里。
明白眼前的年轻人再也不能用后辈的态度对待,
就凭这彦杰这熟练的手艺和同时处理这么多高汤的一条不紊。
仿佛就是演练过千万次一般,没有意思差错。
吴老承认自己也自愧不如。
吴老决定国宴结束之后,好好跟老朋友描述一下这个神人的彦杰。
第二天早走时间的时候,
彦杰提出高汤的最后阶段有他来负责。
老吴他们开始还不同意,
这工作量太大,要所有的汤保证一个味道难度太大。
但他们练习了一晚,也知道,他们要保证汤的味道一模一样,
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