58、舍我其谁也

第二天，大夏冬奥会开幕式的当天。
全世界聚焦大夏。
下午4点整，大夏国都京市国宴宴会厅。
厚重的迎宾大门缓缓打开，
随着肃穆而又宏大的协奏声的响起，
整个国宴宴会大楼，
像一个精密的仪器有条不紊的运作着。
今天这里将迎来国宴宴会大楼建成以来，
首次同时接待100名元首，
这也是大夏历史首次。
泱泱大夏，奥运盛会，万国来贺。
各国元首们乘坐着礼宾车，来到国宴宴会大楼正门前。
踏着红地毯拾级而，
今天迎接他们的，
有大夏最高规格的接待，
有大夏传统手工艺礼品，有大夏的歌曲，
还有大夏的美食。
一个个宴会展厅连在一起，
就连走廊也是国力的体现。
此时国宴后厨“开水白菜”组，
仿佛受到场馆响起的协奏曲的影响，
众人紧张又激动的忙碌着。
除彦杰外，十几人，眼中挂满了红血丝，
整个眼袋黑了一圈，
但却显得格外的精神。
昨天彦杰回去休息后，
他们包括老吴，一个都没走，
就在这里练习彦杰传授的开水白菜的菜方。
一场盛会，在看不见的地方，
有无数个像吴老他们这样的参与者，
在默默付出。
彦杰看着众人，神情也是极其认真。
每一个细节每一个动作，都会认真的帮大家矫正。
没有多余的话语，没有客套也没有感谢，
大家心里只有一个目标，
保证百分百完成任务。
厨房众人纷纷盯着挂钟。
4点15分，厨房里面的铃声响起。
这是预定好的开始铃声。
“开始。”
也不知是谁发出的声音，
众人手动作纷飞，快速的剪着挑选好的菜心。
准备200个菜心，每人要剪20个，
每个1分20秒的时间，一共30分钟。
彦杰和吴老则在各个大汤锅和备菜桌案之间转来转去。
这是最后的时刻了，高汤已经越来越清澈。
最后的用鸡蓉吸附高汤这个动作，是由彦杰亲自来准备。
10口大汤锅，每个20斤高汤，
彦杰动作纷飞，
犹如一个武功高手一般，
掀盖、下料、搅拌、过滤。
10口大锅，每个动作都是固定时间，
循环反复。
高汤越来越清澈，香味越来越浓。
现场除了吴老，没有人留意这边。
每个人都极其专注。
吴老也把那心底的震惊、震撼，压在心里。
明白眼前的年轻人再也不能用后辈的态度对待，
就凭这彦杰这熟练的手艺和同时处理这么多高汤的一条不紊。
仿佛就是演练过千万次一般，没有意思差错。
吴老承认自己也自愧不如。
吴老决定国宴结束之后，好好跟老朋友描述一下这个神人的彦杰。
第二天早走时间的时候，
彦杰提出高汤的最后阶段有他来负责。
老吴他们开始还不同意，
这工作量太大，要所有的汤保证一个味道难度太大。
但他们练习了一晚，也知道，他们要保证汤的味道一模一样，